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整座展館以有機溫室、低碳節能的概念，打造成結合耕地與現代農舍的景觀。展館外大型「竹編菜籃」與「農藥罐」的裝置意象，形成自然農耕與現代農耕的對比差異。展館內六大展示區，邀你認識現代生活中，飲食選擇的益處與危害。邀請你一同從「食在健康」做起，建立全新的有機生活態度，為愛護自己，愛護地球獻出實際的行動力。
【自然農耕vs.現代農耕】
入口處2塊小稻田，對比現代與自然農耕，帶給土地的影響。
左手邊展示友善低污染的傳統自然耕作法，降低對生態的破壞力，啟發人們從古早智慧中，尋找最適合現代的生產法則。右手邊展示現代慣行農法，大型農藥罐陳列，意味生態環境易受破壞；兩相對比，喚起人們，重視土地，愛惜自然。
【飲鴆止渴】
從互動觸碰螢幕的體驗，認識食品添加物對健康的危害，喚起對飲食選擇的重視。
【環境荷爾蒙的旅行】
認識環境荷爾蒙如何進入人體、散播到大自然當中，造成對人類與環境的破壞，學習減少過度使用添加化學物質的商品，保護健康，愛護地球！
【食物里程－食鮮在地】
- 中西美味餐桌
展示從古早到現代，中式與西式早餐飲食的變化與差異；讓大家瞭解「食在地，食新鮮，鼓勵發展在地經濟，降低食物碳足跡，減緩地球暖化」。 - 地產地銷
古老的「二十四節氣飲食智慧」，日本的「不時不食」，韓國的「身土不二」做為概念，邀請大家重新思考與學習順應時節，品嚐在地食物的美味，建立地產地銷的觀念。 - 食物碳足跡
透過桌面式觸碰螢幕，展示進口食品運送的過程，產生多少里程數與碳的排放量。提醒大家在消費時，更重視食物的碳足跡，減少能源消耗與環境污染。
【多媒體教室】
欣賞有關「生態環境」的主題影片，以及「有機推廣講座」，加深對愛護環境的認識。
【食品添加物精靈世界】
邀你來認識，化身十七類善良精靈的食品添加物，如何發揮他們的功能，幫助增進食物的品質、降低成本，以及延長保存。
